高位部署，壓實監(jiān)管全鏈條。1月29日，永春縣市場監(jiān)管局召開治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題整治工作部署會。明確治理思路，細(xì)化形成“壓實平臺責(zé)任、加強執(zhí)法檢查、規(guī)范商家經(jīng)營、強化社會共治”四個工作重點。 

　　集中約談，織密安全防護網(wǎng)。組織轄區(qū)內(nèi)主流外賣平臺代理商負(fù)責(zé)人召開集中約談會，要求平臺履行好對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營戶的備案、審查、信息公示等責(zé)任，并將入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營戶應(yīng)履行的主體責(zé)任及法律責(zé)任告知給各經(jīng)營戶，同時做好配送環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。 

　　強化檢查，提升治理新效能。通過開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理線下專項檢查行動，對轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營主體進行摸排檢查，督促平臺代理商、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（商家）及配送單位落實好相關(guān)食品安全責(zé)任，督促整改，形成閉環(huán)。執(zhí)法人員聚焦無堂食外賣、群眾反映強烈的“幽靈外賣”等問題，現(xiàn)場嚴(yán)格核查經(jīng)營資質(zhì)、后廚衛(wèi)生、食安封簽、進貨查驗、明廚亮灶等情況，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求商家立即開展整改。 

　　下一步，永春縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，構(gòu)建全鏈條監(jiān)管體系，始終以“四個最嚴(yán)”要求為根本遵循，把民生實事辦實辦好，不斷提升群眾飲食安全滿意度，讓群眾吃得放心、吃得安心！